Meal Planning
More Tools
About Yummly
®/™©2024 Yummly. All rights reserved.
Add to Meal Planner
Description
Verrassend lekkere zelfgemaakte gehaktballetjes van rundergehakt met gehaktkruiden, ei en geraspte kokos. Serveer deze verrukkelijke zomerse gehaktballetjes met Aziatische twist samen met zelfgebakken aardappelpartjes, broccoli en Knorr Kerriesaus. Serveer deze gehaktballetjes ook eens als tapasgerecht en borrelhapje.
Ingredients
US|METRIC
4 SERVINGS
- 400 gm rundergehakt
- 1 zak gehaktkruiden (40 g)
- 1 ei
- 4 eetl Conimex Geraspte Kokos
- 4 eetl vlees (Blue Band Vloeibaar, & Jus)
- 750 gm aardappel (voorgekookte, parten)
- 600 gm broccoli
- 1 zak Knorr Kerriesaus (vlees)
- volle melk (250 ml koude half)
Did you make this?
Add All to Shopping List
Add to Meal Planner
Directions
- Meng het rundergehakt met de gehaktkruiden, het ei en de geraspte kokos. Draai er acht balletjes van. Verhit de helft van de Blue Band vloeibaar in een koekenpan. Bak hierin in ca. 8 min. de gehaktballetjes rondom goudbruin en gaar.
- Verhit de rest van de Blue Band vloeibaar in een andere koekenpan en bak hierin in ca. 8 min. de aardappelpartjes rondom goudbruin en gaar. Bestrooi naar smaak met wat zout en peper.
- Verdeel ondertussen de broccoli in roosjes en snijd de steel in plakjes. Kook de broccoli ca. 5 min. in ruim kokend water met wat zout beetgaar. Giet de groente af.
- Maak de Knorr kerriesaus klaar met de halfvolle melk volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de gebakken aardappelpartjes en de broccoli over vier grote borden en leg de kokosgehaktballetjes ernaast. Schep de saus over de gehaktballetjes.
Notes
Add Note
Jot it down
Subscribe to Yummly to add notes