Meal Planning
More Tools
About Yummly
®/™©2024 Yummly. All rights reserved.
Add to Meal Planner
Description
Heerlijke asperges met gegrilde gamba's en ciabatta brood. De asperges zijn extra lekker en vol van smaak door de Knorr Kant en Klare saus voor Asperges. De gamba's zijn extra feestelijk doordat ze samen met citroen op een spiesje zijn gegrild. Dit asperge recept is voor 4 personen.
Ingredients
US|METRIC
4 SERVINGS
- 16 gamba (ongepelde rauwe)
- 4 eetl olijfolie
- 2 tenen knoflook
- 10 bieslook (sprieten)
- 20 asperges (witte)
- 2 limoenen
- 5 serranoham (plakken)
- 1 zak Knorr saus voor Asperges (kant en klaar)
- 1 stengels citroengras
- 5 tsps suiker
- 1 brood (ciabatta)
- 4 kers (satéprik)
Did you make this?
Add All to Shopping List
Add to Meal Planner
Directions
- Maak een marinade van de olijfolie, de uitgeperste knoflook en de bieslook. Schep de gamba's erdoor en laat ze minimaal 15 minuten marineren. Snijd iedere limoen in 8 partjes en snijd de serranoham in fijne reepjes. Snijd het citroengras in grove stukken. Schil de asperges met een dunschiller van vlak onder het kopje naar beneden. Snijd de houtachtige uiteinden (ca. 3 cm) eraf.
- Breng in een wijde pan (of in een speciale aspergepan) ruim water aan de kook met het zout en de suiker. Kook hierin de asperges 10 minuten. Draai dan het vuur uit, leg het deksel op de pan en laat ze - afhankelijk van hun dikte - 15 tot 20 minuten in het hete water nagaren.
- Verwarm de grillpan tot gloeiend heet. Rijg de gamba’s en de limoenpartjes om en om aan 4 satéprikkers en grill ze in enkele minuten gaar met mooie grillstrepen.
- Meng ondertussen in een sauspannetje de Knorr Kant en Klare saus voor Asperges met de stukken citroengras en verwarm de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwijder het citroengras als de saus klaar is en roer de serranoham erdoor.
- Verdeel de asperges over de borden. Leg op elk bord een gambaspies en lepel de saus erover. Leg er een paar plakken ciabattabrood bij en serveer de asperges met gegrilde gamba's direct.
NutritionView More
Unlock full nutritional details with subscription
600Calories
Sodium
Fat
Carbs
Fiber
Potassium
Calories600Calories from Fat160 |
% DAILY VALUE |
Total Fat18g28% |
Saturated Fat3.5g18% |
Trans Fat |
Cholesterol25mg8% |
Sodium1000mg42% |
Potassium560mg16% |
Protein18g |
Calories from Fat160 |
% DAILY VALUE |
Total Carbohydrate93g31% |
Dietary Fiber6g24% |
Sugars15g |
Vitamin A15% |
Vitamin C40% |
Calcium30% |
Iron50% |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Notes
Add Note
Jot it down
Subscribe to Yummly to add notes